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哪些因素會造成豬價下跌?

哪些因素會造成豬價下跌?

養豬業是我國農業中的重要產業。對肉食品供應有重要作用,我國養豬業正由傳統養豬業向現代養豬業轉變,無論是養殖模式、區域布局還是生產方式、生產能力都在發生顯著變化。存在自主創新能力弱、食品問題突出、勞動力成本、原種依賴、疫病嚴重、環保壓力大、飼料資源匱乏等諸多挑戰。

豬價下跌的影響因素無非幾點:

■需求疲軟:

6-8月消費淡季,終端需求持續減弱在預期中,但進入9月,需求逐步回升。而在生豬市場中,需求的變動則從屠宰企業的采購需求或者屠宰量上有直觀的體現。今年中秋及國慶之前,屠宰企業備貨力度明顯不足,或者說壓價底氣十足,為何?

■供應增加:

國內市場供應:能繁母豬存欄持續下跌中,上半年生豬存欄雖然略有回升,但並不是供應能力回升的體現,受傳統消費習慣及季節性補欄等因素影響,上半年生豬存欄小幅度回升情況與往年同期相似。

肉增長:8月份我國冷鮮凍豬肉量達到19.2萬噸,環比增加4.9%,同比增長200%。今年1-8月,我國豬肉總量已經達到113.78萬噸,遠超去年全年的77.8萬噸,遠超農業部100萬噸的預期水平,預計後期豬肉量仍將維持在較高水平,全年大概率突破150萬噸,甚至可能超過180萬噸。市場普遍認為肉激增,是近期豬價大跌的"真凶"之一。統計局數據顯示,2015年,我國豬肉產量5487萬噸,今年上半年豬肉產量2473萬噸,同比下降3.9%,預計今年全年豬肉產量較上年減少200萬噸。如果今年肉以180萬噸計算,則較去年增長100萬噸,今年國內生豬市場供應依然偏緊,肉仍可視為補充,對市場的實際衝擊其實有限,但在國內市場產能恢複,豬周期進入下半階段,肉對國內市場的殺傷力將顯現。而肉激增對國內屠宰加工企業而言較為有利,顯而易見的就是降低原料采購成本,提升盈利空間,此外,提升屠宰企業的定價權或者說是壓價的砝碼。

■市場博弈:

屠宰企業:今年上半年,生豬市場供應緊缺,豬價持續上漲,屠宰企業受采購成本大幅增長而終端消費疲軟的雙重影響,屠宰量及盈利空間均大幅下降,上半年規模以上屠宰企業生豬屠宰量1億頭,同比下降6.3%,屠企庫存普遍降至低位。但6月後,在豬價上漲無力,而前期壓欄牛豬亟待出欄的影響下,屠企順勢壓價逼量,掀開豬價暴跌的序幕,此後養殖戶恐慌性拋售,生豬出欄量持續增長,屠宰企業順勢在低位大幅吸納,7、8月屠宰量同環比大幅回升,8月,規模以上生豬屠宰量達到1660萬頭,環比增長10.63%,同比增長9.9%。而從近5年屠宰數據來看,7、8月一般是全年屠宰量的較低位,因需求正處較低期,而今年則明顯打破該規律。今年8月規模以上定點屠宰企業屠宰量較去年同期增長160萬頭。根據2015年全年出欄生豬7.08億頭,規模以上屠宰企業屠宰量2.14億頭推算,規模企業屠宰占比30%,即今年8月屠宰量較去年同期增長超過500萬頭。可以說,今年屠宰企業在6-8月期間大舉補充庫存,加之肉的有益補充及造勢,使得中秋及國慶前備貨需求減弱,壓價底氣十足。

養殖戶:追漲殺跌是大部分散戶的弱點。無視供需基本麵,6月豬價衝高回落引發恐慌性拋售,9月雙節利好豬價不漲反跌再度引發恐慌性拋售。同時年初豬價大漲,仔豬供應短缺,千元仔豬衝動補欄的不乏少數,高額的補欄成本也使得不少養殖戶已經輸在起跑線,3、4、5月豬價大漲過度壓欄很大程度上為6月屠宰企業壓價創造有利條件。

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